לעצב ולהתאהב -עיצוב מטבחים
עיצוב מטבחים יכול להשפיע רבות לא רק על התבשילים המתבשלים בסירי המטבח, אלא גם על ההתנהלות בבית סביב הארוחות והמטבח.
החכמה בעיצוב מטבחים היא תמיד כיצד להתאים את המטבח עצמו לאופי של בני הבית המשתמשים בו, כך שיהיה פונקציונלי מצד אחד וישרת אותם נאמנה וגם יתן תחושות טובות לשוהים בו שירצו ויהנו לבלות במטבח.
הסיפור לי עם עיצוב מטבחים החל ממש לאחרונה. מאז ומתמיד הייתי מבלה שעות ארוכות במטבח, לא אהבתי שיחדרו לממלכה הפרטית שלי ונישלתי כל אדם זר או מוכר שרצה להיכנס למטבח כשאר הייתי עובדת בו.
לא רק כשבילשלתי, גם כאשר עסקתי באירגון, סידור או נקיון הכלים והמטבח לא יכולתי להנות ולהתרכז כאשר מישהו היה נכנס יחד אתי לחדר המטבח. ולכן התנהגתי בגסות וכולם ידעו שכאשר אני במטבח אף אחד לא נכנס ולא יוצא.
הכל השתנה כאשר החלטנו על שיפוץ וניסינו להבין כיצד עיצוב מטבחים יוכל להשפיע על חיינו בבית החדש. התיעצנו עם מומחים שמבינים לא מעט בעיצוב מטבחים ונתנו לנו פתרונות רבים יעילים ונכונים בדיוק לדפוסי המטבח שקיימים אצלינו בבית ומייחדים אותי כמשתמשת במטבח מכל אחד אחר.
כשאר המטבח החדש שלנו היה מוכן והתחלתי להשתמש בו הופתעתי עד כמה עיצוב מטבחים יכול לשנות דפוסי חשיבה והרגלים.
המטבח החדש שעוצב עם חללים פתוחים וקשר בין המטבח לחלל המגורים של הבית כאשר רק בר וכסאות גבוהים עם משטח עבודה מפרידים בינו לבין הסלון.
נוכחתי לדעת עד כמה רגועה הפכתי להיות במטבח. ולא רק הרוגע והשלווה חדרו לחיי המטבח שלי, גם היכולת להיות בנוכחות עם אנשים נוספים באותו החלל כאשר אני עוסקת במשימות המטבח נכנסו לחיי בסערה.
לפתע נעם לי שאני יכולה לאחר ארוחה משפחתית לסדר את הכלים ולארגן את המטבח מבלי שיכנסו פיזית אל המטבח אך עדיין להיות חלק משיחת סלון ערה או מישיבה אינטימית אחד על אחד של בני הבית על הבר לידי כשאני חותכת או מבשלת.
האוירה במטבח שלי השתנתה והשתנו גם דפוסי העבודה שלי וההתנהלות של בני הבית סביבי וסביב המטבח. אין לי ספק שלעיצוב מטבחים יש חלק גדול בשינוי תפיסה זו.
